中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)是由中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)設(shè)立、經(jīng)科技部和國家科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)工作辦公室批準(zhǔn)登記的社會(huì)力量獎(jiǎng),每兩年評(píng)審一次,旨在表彰在食品科技及相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)技術(shù)工作中做出突出貢獻(xiàn)、取得重大突破的科技工作者。光明乳業(yè)研究院院長劉振民,長期從事乳業(yè)科技工作,現(xiàn)擔(dān)任乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任、IDF中國國家委員會(huì)營養(yǎng)與健康工作委員會(huì)首席專家等。去年六月,由他率領(lǐng)的乳業(yè)生物技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室被國家科技部評(píng)估為“優(yōu)秀類國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”,這是乳品行業(yè)唯一一家國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,代表了中國乳業(yè)科技的最高水平。
10年前,光明乳業(yè)成功研發(fā)出國內(nèi)首款常溫酸奶莫斯利安,開創(chuàng)常溫酸奶品類革命,如今莫斯利安品牌和產(chǎn)品創(chuàng)新持續(xù)升級(jí),全面煥新再起航。
2018年,光明乳業(yè)召開優(yōu)質(zhì)乳工程驗(yàn)收會(huì),標(biāo)志著光明乳業(yè)旗下巴氏奶生產(chǎn)工廠全部通過驗(yàn)收,優(yōu)倍鮮奶全面開啟75℃新時(shí)代。
此外,光明乳業(yè)花費(fèi)數(shù)十年,研發(fā)具有中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新菌種植物乳桿菌ST-Ⅲ,填補(bǔ)了世界菌種開發(fā)領(lǐng)域空白,量產(chǎn)新品即將上市,又將帶動(dòng)新品趨勢。
近年來,在董事長濮韶華的帶領(lǐng)下,光明乳業(yè)正不斷發(fā)力,創(chuàng)新前行,特別是今年,光明莫斯利安全面升級(jí),新品不斷大放異彩。這也主要是光明乳業(yè)研究院為公司產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)支持提供源源不斷地動(dòng)力,依托科技創(chuàng)新競爭市場并領(lǐng)導(dǎo)著乳制品行業(yè)的潮流和發(fā)展,研發(fā)出高科技含量的光明牛奶,為健康乳品注入活力,成為建設(shè)乳業(yè)高端品牌引領(lǐng)者。