觀眾選購特色食品。

逼真的麥田、高大的背景墻、帶著吆喝聲的扯面表演，白象食品為了這一次的“大秀”做足了功課。白象食品展區(qū)內(nèi)，面粉、掛面、方便面、自熱食品、飲料、零食等，各條生產(chǎn)線上的產(chǎn)品盡數(shù)展示給了觀眾。“疫情發(fā)生后，白象食品線上銷售增長了一倍還多，多種產(chǎn)品在北上廣深等一線城市成為‘爆品’。”白象食品負責人告訴記者，“這才開展一個多小時，前來咨詢洽談的客商有十來撥了。”

同樣是本土名企，雙匯食品的展臺也吸睛無數(shù)。史密斯菲爾德、萬洲國際的LOGO十分醒目，各式火腿腸和肉制品堆滿了展示架。當然，最讓人欲罷不能的肯定是展臺前的現(xiàn)場加工，有市民直言，“吃了四五片不同口味的肉，還想吃。”

現(xiàn)場加工美食。

得益于冷鏈配送系統(tǒng)的逐步完備，河南冷凍食品業(yè)近幾年取得了爆發(fā)式增長。這次展會上，就有多家冷凍食品企業(yè)“秀肌肉”。

“我們公司的速凍食品基本遍布鄭州市的大小飯店。”鄭州胖哥食品相關負責人自豪地說。主營湯圓、水餃、南瓜餅以及各色面點的胖哥食品，今年線上銷售同樣增幅喜人。

速凍食品展區(qū)，除了胖哥食品，鄭州香客軒商行也吸引了眾多圍觀者。精致的花包、黑米包、鍋貼，以及蔥花餅、杠子饃、雜糧包，讓人食欲大開。記者了解到，香客軒目前已為大約30家餐飲連鎖企業(yè)提供面點等速食產(chǎn)品，此次來食博會，就是要展示公司實力，讓更多客戶了解自己，以尋求更多合作。

觀眾現(xiàn)場品嘗優(yōu)質(zhì)食品。

有公司秀“肌肉”，也有公司秀“嫵媚”。在食博會展區(qū)逛一圈下來，一個感受特別明顯——河南食品不僅在追求味覺享受，同時食品外觀也在更新迭代。

在河南原產(chǎn)地展覽中心，一款洛寧生產(chǎn)的功能飲用水特別“吸睛”。別致的瓶身上，各色淡雅的包裝紙非常符合現(xiàn)代人的審美訴求。“好多人以為是進口產(chǎn)品。”該種飲用水的生產(chǎn)商說。

“食品產(chǎn)業(yè)是河南第一大產(chǎn)業(yè)集群，目前升級換代趨勢明顯，我們也希望這次食博會能讓更多消費者了解到真實全面的河南食品業(yè)。”省商務廳相關負責人說。

記者手記

扎實做好“六穩(wěn)”工作、全面落實“六保”任務，關系著經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定大局。舉辦食品博覽會，是扎實有力做好“六穩(wěn)”“六保”工作的重要舉措。搭建平臺拓展國內(nèi)外市場，把我國特色優(yōu)勢食品農(nóng)產(chǎn)品推介到國際市場，有助于穩(wěn)住外貿(mào)基本盤。同時，在當前外需低迷的形勢下，暢通內(nèi)銷渠道，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷，是食品農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易企業(yè)向全產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈轉(zhuǎn)型升級的重要途徑。