BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)持久保鮮

略高于0℃的溫度和恰當(dāng)?shù)臐穸?是食物保持新鮮的關(guān)鍵所在。作為制冷和冷凍技術(shù)的佼佼者,德國Liebherr利勃海爾在數(shù)年前就攻克了這一難關(guān),研發(fā)出了利勃海爾冰箱專屬BioFresh(生物養(yǎng)鮮)技術(shù)。利勃海爾冰箱內(nèi)設(shè)有專門的BioFresh(生物養(yǎng)鮮)間室,該技術(shù)可在間室內(nèi)創(chuàng)造略高于結(jié)冰點(0°C)的溫度環(huán)境,而用戶可根據(jù)食材的不同調(diào)整間室內(nèi)的濕度,如此便可為食材提供最佳儲存條件,減緩食物老化,延長保存期限和持久保鮮。

精準(zhǔn)溫控和濕度控制,創(chuàng)造合適保鮮空間

眾多周知,蔬菜水果和肉蛋魚等食物所需要的儲存環(huán)境有著較大的差別。為此,BioFresh生物養(yǎng)鮮間室設(shè)置了2-3個抽屜,每個抽屜配有獨立的氣候控制系統(tǒng),方便用戶保存不同類型的食品。在間室中,用戶可以通過一個從HydroSafe(濕度最大)到DrySafe(濕度最小)的滑動標(biāo)尺來調(diào)節(jié)濕度,以為每種食材創(chuàng)造合適的儲藏空間。

食材分類保存,延長保鮮時間

從食材的分類上來說,“HydroSafe高濕度養(yǎng)鮮”適用于蔬菜水果的保鮮,因為這類食材對于水分的要求較高。在HydroSafe的設(shè)置下的高濕度環(huán)境中,由于溫度精確控制在剛好高于0°C,蔬果也不會凍霜結(jié)冰。而“DrySafe低濕度養(yǎng)鮮”適合肉類、魚類和奶制品的保存,這類食材不需要過多的水分,在略微干燥的環(huán)境中可保存更長的時間。

魚和海鮮易變質(zhì)?BioFresh-Plus超級生物養(yǎng)鮮

在炎熱的溫度環(huán)境中,魚和海鮮無疑更加容易變質(zhì)。不同于蔬菜水果,如果想要在3-6天內(nèi)保證魚和海鮮的鮮活狀態(tài),并拿出來進(jìn)行烹飪料理,理想的儲存溫度是剛好低于結(jié)冰點,若是放到低溫冷藏室易破壞其營養(yǎng)成分。對此,利勃海爾冰箱還設(shè)置了可獨立操作的BioFresh-Plus(超級生物養(yǎng)鮮)抽屜,BioFresh-plus 存儲期限比 BioFresh 高一倍。用戶把新鮮的魚和海鮮帶回家后,只要調(diào)節(jié)上部抽屜的設(shè)置,讓溫度下降到-2°C并保持該溫度,就能在短時間內(nèi)保存其豐富的營養(yǎng)和鮮美的滋味。當(dāng)然,如果是需要長時間保存,還是要放到冷凍室冷凍儲存。

節(jié)省食材采購時間,打造綠色飲食生活

根據(jù)歐洲的一項獨立研究結(jié)果表明,某些食物在BioFresh生物養(yǎng)鮮抽屜的儲藏時長是傳統(tǒng)保鮮抽屜的3倍。保鮮時間的延長,意味著用戶可以花費更少的時間在食材選購上,而是將更多的時間投入到家庭生活和工作上。比如你可以將去菜場超市的頻率,從三天一次改為一星期一次;短時間外出游玩時,你再也不用惦念家里的食材是否會放壞;你可以提前幾天,有條不紊地為家庭聚餐做準(zhǔn)備,再也不用為了買當(dāng)日的新鮮食材而手忙腳亂。

如果你平時工作忙碌,沒有辦法每天購買新鮮食物,若是你想要家人每頓都能吃上新鮮營養(yǎng)的飯菜,那就從選擇具有BioFresh生物養(yǎng)鮮技術(shù)的LIEBHERR利勃海爾冰箱開始,打造綠色健康的家居飲食新生活吧!