“小白桶”助力地攤經濟，草原紅太陽助推大眾創(chuàng)業(yè)
——專訪內蒙古紅太陽食品有限公司“小白桶計劃”
“我們的目標，是帶動1萬+人實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)，是讓更多人擁有自己的事業(yè)，讓更多人擁有逆襲的機會”。在與記者的對話中，草原紅太陽電商分公司總經理王維如是說。
在多地夜市的實地走訪調研中，記者訪問了諸多新晉創(chuàng)業(yè)者并了解到，“小白桶”的風靡存在其必然性：
首先，產品的風味符合大眾對于小吃產品的固有認知；
其次，標準化生產為地攤食品的食品安全提供保障；
再次，產品的價格結構符合創(chuàng)業(yè)者對于成本的要求 ；
第四，高復合度的標準化產品簡化了操作過程、降低了創(chuàng)業(yè)門檻；
最后，廠商的模式帶動了非餐飲從業(yè)群體的共同創(chuàng)業(yè)。
“生意更好、擔心更少、成本更低、操作更易、惠及面更廣”，這是小白桶現(xiàn)象背后隱藏的底層商業(yè)邏輯。
“小白桶”不是產品，是模式
在多地創(chuàng)業(yè)者的推薦下，記者聯(lián)系到“小白桶計劃”的發(fā)起者并進行了深入探討，在該計劃負責人的解讀下，我們對該計劃中的大眾創(chuàng)業(yè)新模式有了更清晰的認識。
“高品質、標準化的產品只是基礎，小白桶的制勝關鍵在于對存量資源的整合，而在此之前，這些存量資源無人問津。”草原紅太陽電商分公司總經理王維告訴記者。在該公司推廣餐飲調味料系列產品的過程中，企業(yè)的既有渠道僅占極小份額，新通路成為關鍵。據(jù)了解，通過“小白桶計劃”，企業(yè)整合了全國各地的外賣小哥以及社群意見領袖，并以此建立全新的扁平化經銷網。一方面，最貼近小微餐飲老板以及最貼近消費者兩端人群的加入，成就了新產品銷量在短期內的指數(shù)級增長，實現(xiàn)了全國市場的快速布局；另一方面，扁平化的經銷模式，將較過去成倍的利潤反饋給每一個經銷個體，幫助其更快地積累財富。
