(圖片左至右依次為 賈海軍 郭 杰 黃 莉 朱之文 喬利君)

藜麥原產(chǎn)于南美洲安第斯山區(qū),是印加土著居民的主要傳統(tǒng)食物,有7000多年的種植歷史。其獨(dú)特的、豐富的、全面的營養(yǎng)價(jià)值,養(yǎng)育了印加民族,古代印加人稱之為“糧食之母”。藜麥在上世紀(jì)八十年代,被美國宇航局用于宇航員的太空飲用食品。聯(lián)合國糧農(nóng)組織以藜麥?zhǔn)俏ㄒ灰环N單體植物,可以滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物,最適宜人類食用的全營養(yǎng)食品,將2013年宣布為國際藜麥年。

(善景源農(nóng)牧業(yè)有限公司老總郭杰在直播間與朱之文合影)

與藜麥,一般人群皆可食用,尤其適合高血糖、高血壓、高血脂、心臟病等慢性病,以及嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、兒童、學(xué)生、老年人等特殊體質(zhì)人群食用。

(藜麥成品禮盒)

物競天擇 適者生存。藜麥這種高營養(yǎng)、低糖分、抗干旱、喜冷涼的作物,最適合在內(nèi)蒙古卓資縣種植,因?yàn)樽抠Y縣在全球的地理位置是東經(jīng)110°51′-112°56′,北緯40°38′-41°16′,屬于冷涼氣候,這里全年無霜期110多天。主要以旱作農(nóng)業(yè)為主,而藜麥又是抗旱能力強(qiáng)的作物,所以,卓資縣是最適合種植藜麥的天然圣地。2015年以來,藜麥產(chǎn)業(yè)在內(nèi)蒙古龍頭企業(yè)善景源農(nóng)牧業(yè)有限責(zé)任公司的帶動(dòng)下,逐步在全縣推廣種植。種植藜麥,不需要化肥,施適量的有機(jī)肥即可。這樣就保證了藜麥的無污染、純綠色。 2021年,善景源公司的藜麥種植面積已經(jīng)達(dá)到上萬畝,而且還在向各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)繼續(xù)延伸。卓資縣將成為中國北方規(guī)模最大,含金量最高的藜麥種植大縣。

(郭杰與CCTV大廚萬學(xué)武在直播間)

生產(chǎn)加工藜麥,善景源公司引進(jìn)了德國最先進(jìn)的設(shè)備,十道工序流水線,篩選、分揀、消毒、殺菌、包裝、托運(yùn),每個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了安全、衛(wèi)生等諸多特點(diǎn),市場(chǎng)前景十分看好。