趙秋梅是魚(yú)你在一起天津武清的區(qū)域代理,于2018年3月份正式加盟,加盟之前她憑借自己的努力從服務(wù)員到領(lǐng)班,從領(lǐng)班到經(jīng)理,從經(jīng)理到店長(zhǎng),再?gòu)牡觊L(zhǎng)到自己摸索開(kāi)自創(chuàng)品牌餐飲店當(dāng)老板,趙秋梅已經(jīng)是一個(gè)在一線待了10多年的資深餐飲人了,一次偶然的機(jī)會(huì)讓她認(rèn)識(shí)了魚(yú)你在一起,并開(kāi)啟了她作為餐飲人的第二人生.........

據(jù)趙秋梅回憶,2018年年初,雖然自己已經(jīng)開(kāi)起了一家自己的餐飲門店了,但是仍然步履維艱,盡管之前自己帶店經(jīng)驗(yàn)豐富,但要真正自己開(kāi)店就要涉及品牌包裝,品牌VI,產(chǎn)品研發(fā)等一系列專業(yè)的事項(xiàng),而這些品牌和產(chǎn)品方面的事情,相較于之前自己管理門店經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)是非常陌生的。因此趙秋梅便產(chǎn)生了放棄自營(yíng)品牌找一個(gè)加盟店的想法,于是便開(kāi)始考察市場(chǎng)上的各個(gè)品牌,但始終沒(méi)有自己滿意的,直到2018年3月份.....

2018年3月,朋友向趙秋梅推薦了魚(yú)你在一起,一個(gè)餐飲追夢(mèng)人的故事便開(kāi)始了。“正餐酸菜魚(yú)我倒是經(jīng)常吃,快餐酸菜魚(yú)倒還真不常見(jiàn),聽(tīng)完朋友介紹之后我就立刻被吸引了,隨即便立刻打了加盟電話去總部考察。而在考察后,煩惱我一個(gè)多月的開(kāi)店事情終于可以推進(jìn)了...”趙秋梅對(duì)記者說(shuō)到:“最吸引我的就是快餐酸菜魚(yú)這個(gè)新興品類,我覺(jué)得這個(gè)品類肯定是大有市場(chǎng)可言的,同時(shí)餐飲最重要的就是口味,魚(yú)你在一起的口感也深深的征服了我,如此一來(lái)立店之本的口味和持續(xù)發(fā)展的市場(chǎng)都有了,我當(dāng)即便決定:就它了”

而之后的各類數(shù)據(jù),都擲地有聲的向趙秋梅證明了,當(dāng)初選擇加盟魚(yú)你在一起是她做的一個(gè)相當(dāng)漂亮的決定!

招商情況過(guò)于火爆,第一意向被搶走,反而使我更有信心

“當(dāng)門店還沒(méi)有開(kāi)起來(lái)時(shí),種種跡象就給了自己極大的信心。”趙秋梅告訴記者,并和自己分享了當(dāng)時(shí)的一件事 :“因?yàn)榉浅？春敏~(yú)你在一起這個(gè)項(xiàng)目,所以我決定直接簽約做代理,在選擇區(qū)域時(shí),我的第一意向是簽約北京順義的代理,便準(zhǔn)備第二天去順義考察一下再做決定,沒(méi)想到就在我第二天考察的路上,魚(yú)你在一起的招商人員給我打來(lái)電話說(shuō)順義剛剛被另一個(gè)代理簽走了,我當(dāng)時(shí)第一反應(yīng)是有些遺憾,但是這也讓我對(duì)魚(yú)你在一起更有信心了,因?yàn)轫?xiàng)目好所以才會(huì)這么搶手。總得來(lái)說(shuō)還是欣慰大于遺憾,畢竟全國(guó)可以開(kāi)店的區(qū)域很多,但是像魚(yú)你在一起這么好的品牌卻可遇不可求”

最終,趙秋梅簽訂了天津武清的區(qū)域代理,盡管不是自己的第一意向區(qū)域,但這絲毫不她把門店做的風(fēng)生水起.....

開(kāi)業(yè)首月月流水高達(dá)29W,一炮而紅,打開(kāi)市場(chǎng)裂變9店

如果火爆搶手只是品牌外在形象,那么流水額則是真正驗(yàn)證一個(gè)品牌內(nèi)在價(jià)值,而魚(yú)你在一起的內(nèi)在外在都沒(méi)有讓趙秋梅失望。趙秋梅告訴記者:2018年的6月份,經(jīng)過(guò)兩個(gè)多月的籌備,自己在武清的第一家直營(yíng)店順利開(kāi)業(yè)。在開(kāi)業(yè)當(dāng)月,最高日流水達(dá)到了1.2W,月流水高達(dá)29W左右。在新穎的品類和不錯(cuò)的產(chǎn)品口感的加持下,門店直接變成了當(dāng)?shù)刈罨鸨牟惋嫷?甚至還排起了長(zhǎng)隊(duì)。

因?yàn)殚T店盛況空前,趙秋梅的魚(yú)你在一起門店在當(dāng)?shù)匾慌诙t,在直營(yíng)門店流水額如日中天的同時(shí),趙秋梅的區(qū)代身份也發(fā)展的如火如荼。截至目前,為止她自己的代理區(qū)域的魚(yú)你在一起門店已經(jīng)裂變到了9家,并且店店火爆!

趙秋梅更是感慨到:只有自己創(chuàng)過(guò)業(yè)才能真正體會(huì)到,加盟的好處真的不是有人領(lǐng)路那么簡(jiǎn)單,好的品牌背后已經(jīng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成套的東西給到我們,我們只要去實(shí)踐就可以了,真的很省心!

門店風(fēng)生水起,月儲(chǔ)值高達(dá)4W,復(fù)制經(jīng)驗(yàn)開(kāi)直營(yíng)2店

在后面的聊天過(guò)程中,記者還了解到:趙秋梅在總部的指導(dǎo)下把會(huì)員經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起,取得了月儲(chǔ)值高達(dá)4w的優(yōu)異成績(jī),原本就不錯(cuò)的門店復(fù)購(gòu)更是得到了顯著提升。

趙秋梅表示:無(wú)堂食不穩(wěn),無(wú)外賣不富,儲(chǔ)值是實(shí)現(xiàn)一家門店可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的最佳途徑。也正是有了這些心得,自己的門店才越做越好。

目前,趙秋梅已經(jīng)成功開(kāi)起了第二家門店,趙秋梅告訴記者:三店和四店也在籌劃中,只要地址選好就會(huì)立刻開(kāi)店。相信在魚(yú)你在一起的幫扶和這位資深餐飲人的經(jīng)營(yíng)下,趙秋梅的每家門店都會(huì)是一個(gè)驚喜!

采訪的最后,趙秋梅告訴記者:每一條路都走過(guò)之后,她很慶幸遇到了魚(yú)你在一起選擇了魚(yú)你在一起,目前對(duì)于自己來(lái)說(shuō)魚(yú)你在一起已經(jīng)不僅僅是一個(gè)借力工具,而是一份事業(yè)!相信趙秋梅的這份事業(yè)定會(huì)做的更大,趙秋梅這只飛魚(yú)也必會(huì)飛的更高!