葉時(shí)科是寧波市慈溪掌起鎮(zhèn)店的魚(yú)你在一起加盟商, 于2018年5月成為魚(yú)你在一起合作伙伴,小店70㎡開(kāi)店投入40萬(wàn)一年回本,門店經(jīng)營(yíng)的風(fēng)生水起,在下沉鄉(xiāng)鎮(zhèn)日流水依然高達(dá)7000左右。一家遠(yuǎn)離市中心的城鎮(zhèn)小店,緣何能把酸菜魚(yú)店生意做得這么好?魚(yú)你在一起的下沉市場(chǎng)又暗藏哪些商機(jī)?帶著這樣的好奇,記者對(duì)葉時(shí)科進(jìn)行了深入的采訪。

據(jù)記者了解,葉時(shí)科加盟品牌之前只是普通上班族且并沒(méi)有從事過(guò)餐飲行業(yè),因?yàn)楹团笥雅既粰C(jī)會(huì)吃了一次酸菜魚(yú)就被魚(yú)的口味吸引了,聯(lián)系到總部后很快就來(lái)這邊進(jìn)行了實(shí)地考察。“魚(yú)你在一起總部是一整棟大樓,考察的時(shí)候看到他們各個(gè)方面都非常正規(guī),比如品牌部、商學(xué)院、招商部、外賣部、運(yùn)營(yíng)部等部門非常齊全,還有專門的產(chǎn)品研發(fā)中心,每季度都會(huì)有新品上市,當(dāng)時(shí)就很放心得簽下合同,從事魚(yú)你在一起也成為我的一份事業(yè)。”葉時(shí)科和記者分享到。

從數(shù)據(jù)來(lái)看,葉時(shí)科的門店經(jīng)營(yíng)的非常優(yōu)秀,在對(duì)葉時(shí)科進(jìn)行深入采訪后,記者了解到他持續(xù)盈利的原因主要有兩個(gè)方面。

首先,餐飲是一門需要流量的生意,葉時(shí)科火爆的生意背后在于他巧妙的通過(guò)各類營(yíng)銷活動(dòng)對(duì)客戶進(jìn)行精準(zhǔn)的推廣和復(fù)購(gòu)提升。

記者了解到,為了提升自己魚(yú)你在一起的門店在慈溪的曝光度,他會(huì)定期以門店的名義組織籃球賽,為隊(duì)員提供印制魚(yú)你在一起LOGO的賽服,讓隊(duì)友成為移動(dòng)的廣告牌。

同時(shí)利用邀請(qǐng)抖音美食主播探店、朋友圈集贊、“最慈溪”專題活動(dòng)、每月發(fā)起17號(hào)魚(yú)你在一起會(huì)員日促銷等營(yíng)銷活動(dòng)進(jìn)行用戶喚醒,更是直接提升了門店的流水,使?fàn)I業(yè)額增長(zhǎng)了15%以上。

據(jù)葉時(shí)科介紹,他每次有了營(yíng)銷的新點(diǎn)子都會(huì)和總部溝通,總部會(huì)依據(jù)大盤數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)給與他一些建議,也會(huì)給到他一些可直接落地執(zhí)行活動(dòng)方案,正是這樣的良性溝通,使得葉時(shí)科的酸菜魚(yú)店成為鎮(zhèn)上的流量之王,營(yíng)業(yè)額穩(wěn)步增長(zhǎng)。

其次,相對(duì)大城市開(kāi)餐飲店的激烈競(jìng)爭(zhēng)、高成本、人員流動(dòng)性大等特點(diǎn),下沉市場(chǎng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)店有不可比擬的優(yōu)勢(shì)。

掌起鎮(zhèn)屬于慈溪市偏東的一個(gè)小鎮(zhèn),距離縣政府1公里,距離市中心20公里左右,人口約100萬(wàn),作為以電器為主的工業(yè)小鎮(zhèn)村落和街道呈現(xiàn)集中化的特點(diǎn)。這里商鋪?zhàn)饨鸬?、人工成本?人群流量集中客戶群穩(wěn)定生意穩(wěn)定。在這開(kāi)店朋友人脈多,資源廣辦事方便,同時(shí)守著自己家門口做生意,可以照顧父母孩子,享受安逸的生活,可謂一家小店,成為家門口大生意!

綜合以上,記者認(rèn)為,相比大城市的高額成本,回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)遠(yuǎn)比大城市更容易獲利,城鎮(zhèn)幸福指數(shù)也更高。掌起鎮(zhèn)葉時(shí)科的選擇是越來(lái)越多年輕人回鄉(xiāng)開(kāi)啟第二人生的典型代表,他的成功也是順應(yīng)社會(huì)及時(shí)代所得!小城鎮(zhèn)家門口的大生意!祝愿葉時(shí)科的魚(yú)你事業(yè)更加輝煌!