12月18日，在福建龍巖，隆重舉行了咪小九的有味生活微醺果酒系列發(fā)布會(huì)暨沉缸酒業(yè)活態(tài)博物館開館儀式。福建省、龍巖市、新羅區(qū)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、肆拾玖坊創(chuàng)始人兼CEO張傳宗、肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人賈春江、詠春肆玖眾創(chuàng)平臺(tái)創(chuàng)始人、肆拾玖坊華南聯(lián)盟秘書長(zhǎng)丁泳淳，沉缸酒業(yè)董事長(zhǎng)王銳軍，以及互聯(lián)網(wǎng)、新媒體及新零售行業(yè)人士參加了此次發(fā)布會(huì)。

圖一：肆拾玖坊聯(lián)合創(chuàng)始人，肆玖生態(tài)總經(jīng)理賈春江

圖二：沉缸酒業(yè)董事長(zhǎng)王銳軍

圖三：詠春肆玖眾創(chuàng)平臺(tái)創(chuàng)始人、肆拾玖坊華南聯(lián)盟  秘書長(zhǎng)丁泳淳

沉缸酒業(yè)（龍巖）有限公司、肆玖沉缸酒業(yè)（龍巖）有限公司、

肆玖原產(chǎn)（天津）電子商務(wù)有限公司簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議

黃酒是世界上最古老的酒類之一，是中國(guó)的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。在世界三大釀造酒，黃酒、葡萄酒和啤酒中占有重要的一席，是祖國(guó)寶貴的科學(xué)文化遺產(chǎn)，被譽(yù)為"國(guó)粹"。

咪小九的有味生活創(chuàng)始人黃豆豆

據(jù)咪小九的有味生活創(chuàng)始人黃豆豆女士介紹，本次產(chǎn)品的研發(fā)，邀請(qǐng)了釀造酒傳統(tǒng)釀造技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人——陳強(qiáng)平親自帶領(lǐng)沉缸酒釀造團(tuán)隊(duì)，采用紅曲黃酒作為基酒反復(fù)試驗(yàn)，釀制出適合當(dāng)下年輕人的口味、香氣、甜度、適口性都很棒的微醺果酒。黃酒生性溫和、風(fēng)格雅致，酒文化古樸厚重，傳承人間真善之美、忠孝之德，我們想通過傳統(tǒng)黃酒在技藝上、口味上、包裝上不斷的傳承和創(chuàng)新，釀造出符合年輕人的審美、口感的黃酒，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化。

品鑒會(huì)

在深入研究之后發(fā)現(xiàn)，黃酒含有多種有益健康的微量元素及氨基酸，包括硒、鋅等元素，是一種適當(dāng)飲用有益健康的酒種，同時(shí)黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，能有很好的補(bǔ)血、養(yǎng)顏、抗衰老的作用，更適合女性飲用。

傳承與創(chuàng)新，是咪小九的有味生活做微醺果酒一直秉持的理念，在釀制技藝上，嚴(yán)格遵循古法舊制，在釀造過程中采取兩次小曲米酒入酒醅的方法，讓酒醅三沉三浮，最后沉入缸底，使酒體鮮艷透明，有琥珀光澤，香氣醇郁芬芳，飲后余香綿;在口味上，選用柚子、青梅偏酸，蜜桃、荔枝偏甜，酸甜兩兩混搭，創(chuàng)新出年輕人喜歡的味道。

中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化是中華民族生生不息、永繼發(fā)展的精神基礎(chǔ)與導(dǎo)引，也是中華民族歷經(jīng)艱辛、矢志不渝追求的價(jià)值目標(biāo)。咪小九的有味生活將努力做好黃酒文化的傳承與發(fā)展，煥新中國(guó)千年味道。