網上有句調侃的話,80后品茶喝茅臺,95后00后沉溺新疆牛奶。
知乎、小紅書、B站等平臺不斷有人測評新疆奶,如花園、天潤、西域春、烏魯純等,甚至有“專業(yè)人士”一口就能嘗出是哪個品牌,甚至喝出了前中后調。
如果有誰能從中國乳制品兩大巨頭的市場下,快速搶下一塊蛋糕,那么一定會從新疆奶品牌中誕生。有些線下嗅覺敏感的代理商,已經開始商談新疆奶的代理了。
那么新疆奶品牌是如何崛起的呢?
新疆奶如此不同,從產品方面有兩個重要的原因。
一是牛奶品質上佳、奶香度上有獨特優(yōu)勢
談一款牛奶就一定要了解奶源地的牧場環(huán)境。新疆奶的牧場與平原型牧場有很大的區(qū)別,新疆光照充足,全年日照2550—3500小時,夏至日的白天時間長達14—16小時。新疆牧場多集中在天山兩側,積雪融水是牧場的主要灌溉方式,同時較平原型牧場晝夜溫差加大,給予牧草與奶牛更佳的營養(yǎng)元素積聚。這就使得新疆奶在口感上會顯得更加濃郁,同時奶香度高。
二是新疆奶在產品上更易做出特色
新疆具有強烈的本土民族風情,有非常多可用的辨識性元素。這就為新疆本地乳品品牌的傳播上,具備了先天的優(yōu)勢,少數新疆奶制品企業(yè)也看準了這一點,正在做疆外市場積極的擴張。
新疆本地有許多地域性品牌,天潤、西域春、烏魯純、麥趣爾、花園等品牌都是新疆的知名品牌,但在疆外的聲量與知名度亟需拉升。其中天潤乳業(yè)與烏魯純乳業(yè),算是新疆奶制品品牌中拓展疆外市場較為快速的兩個品牌。
新疆天潤乳業(yè)股份有限公司于1999年12月,也算是一家新疆的老牌奶企。在疆外市場的拓展方面,天潤更重視在低溫奶方向的研發(fā)與渠道搭建,同時也擴展了自己的產品體系,天潤的酸奶憑借濃郁的奶香與多種“奇怪”的味道,如冰淇淋味、青檸味等,在2019-20年出圈,同時產品還在奶啤這個品類布下棋子。2021年12月,入資了山東齊源乳業(yè)作為其疆外市場拓展的的“基地”
新疆烏魯純奶業(yè),則走出了另一條獨特的品牌路線。烏魯純奶業(yè)公司也是一家做乳制品全產業(yè)鏈的企業(yè),烏魯純由原科迪營銷總監(jiān)梁憲超先生創(chuàng)立,本身操盤過20億的上市乳企,實戰(zhàn)經驗豐富。烏魯純立足新疆,在新疆建廠,樹立新疆本土品牌。合作股東有快消品實戰(zhàn)經驗豐富的操盤手,有國內優(yōu)秀的互聯網策劃公司,有新疆本地專業(yè)的牛奶生產專家。無論是產品定位、產品口感、包裝顏值、市場策略、服務策略,均具有專業(yè)系統(tǒng)的經驗。僅是烏魯純品牌命名,策劃團隊就起了不下于2萬個品牌名,歷時7個月,最終確定。可見烏魯純團隊的專業(yè)工匠精神。
對于疆外市場的拓展,烏魯純乳業(yè)有3點核心理念。
一、新疆奶品類的拓展,必須具備優(yōu)秀的產品能力
新疆由于地域的原因,物流是新疆產品拓展疆外市場的重要制約因素,這導致了新疆牛奶在疆外市場中價格方面并沒有競爭優(yōu)勢,且新疆的乳業(yè)品牌在產品創(chuàng)新、包裝設計方面,相對保守。那么如何在新疆奶品高香、濃郁的核心賣點上做結合,產品的研發(fā)就會變得非常關鍵。
烏魯純在上海、北京重金打造的研發(fā)設計團隊,將烏魯純的產品分為3大板塊2個系列:
1.“啵養(yǎng)”系列:
國內水果牛奶方面品牌并不多,且大多是低端產品多含有色素、香精等,果汁含量也僅僅在5%。而從新疆來的烏魯純水果牛奶飲品,配料表非常簡單,采用5個0添加概念,即0香精、0色素、0防腐劑、0蔗糖、0反式脂肪酸,正宗新疆水果果汁含量達50%,顏值更讓人一眼驚艷。
“啵養(yǎng)”新疆水果+牛奶系列產品。烏魯純立足新疆,將新疆獨有的水果優(yōu)勢(新疆水果甜),與新疆少有的牛奶優(yōu)勢(新疆牛奶香),雙重好原料相結合,打造出地道正宗的新疆甜牛奶。獨特的地理優(yōu)勢,使得新疆的水果分外甘甜,果香馥郁。與醇濃鮮香的牛奶結合,直接將甜牛奶升級到全新層級。聞起來滿鼻水果清香,喝之后滿嘴果奶甜美,后味更是奶香馥郁。
在產品的設計上,啵養(yǎng)系列產品更是大膽借鑒世界級的牛奶包裝創(chuàng)新,是國內首款“奶嘴瓶”。超高顏值,自帶網紅屬性,一經上市消費者無不驚喜。
“啵養(yǎng)”新疆酸牛奶系列。該單品目前是國內生產玻璃瓶酸奶中的佼佼者,要求工廠必須要同時滿足乳業(yè)生產資質、38口旋蓋工藝,必須有發(fā)酵罐和均質機,還需要玻璃瓶生產線。同時滿足以上四點的乳制品企業(yè)在國內幾乎沒有。產品的定位,自然形成四大壁壘保護,讓競爭對手很難高仿,讓經銷商銷售無后顧之憂。
2.“烏魯純”純牛奶系列:
“烏魯純”純牛奶更是采用純新疆牛奶原料,每一口奶都會有三道奶香,一道奶皮(入口香、回味香、打嗝香,加熱后會有一層奶皮)。新疆牛奶因天然的氣候優(yōu)勢,擁有其他地區(qū)牛奶不同的特質。且在包裝設計上,大膽使用新疆維吾爾族元素與標志性色彩,品牌風格明確,辨識度高。
金牌操盤團隊,20余年牛奶實戰(zhàn)經驗,市場運營實力專業(yè)系統(tǒng)
創(chuàng)始人:梁憲超。原伊利乳業(yè)OBU及大區(qū)總、原上市公司科迪乳業(yè)營銷總經理、20余年牛奶營銷實戰(zhàn)經驗;將伊利做到年銷售額30億,占全國銷量1/10,將科迪乳業(yè)從1千多萬,兩年銷量高達3億以上,其后透明小白奶年銷售突破10億。
合伙人:劉大賀。上海藍狙策劃公司董事長、原納食集團創(chuàng)始人、《未來抖商》抖音營銷系統(tǒng)書籍作者、中國食品報品牌研究院理事、研究員、《銷售與市場》雜志社產業(yè)顧問。在新媒體傳播、爆款策劃、系統(tǒng)招商方面有著多年實戰(zhàn)經驗。100%保障烏魯純新品的網紅屬性。
品牌傳播力驚人
烏魯純的品牌傳播將采用全網傳播系統(tǒng),迅速將烏魯純奶業(yè)的產品打造成為新消費網紅產品。包括抖音、快手、小紅書、B站、今日頭條、公眾號、微博等新媒體,以及天貓、京東、抖音電商、快手電商、小紅書電商等傳統(tǒng)、直播電商,以及微商、社區(qū)團購等全網新渠道拓展傳播。最低投資額1億以上。
烏魯純合伙人擁有《快消日報》、《飲料周刊》等幾十個媒體賬號,抖音平均每周傳播量高達2000萬人,微信每天傳播量高達200萬人以上。后期將為烏魯純提供全方位的傳播助力。